日照海鲜什么时候开海?

日照海鲜每年开海时间固定在9月1日。这一天渔民们会出海捕捞，带回来新鲜的海鱼、虾蟹、贝类等。开海后市场上海鲜种类丰富，价格也实惠，市民可以买到肥美的梭子蟹、鲜美的对虾和各种海鱼。

开海前海鲜供应主要靠养殖和冷冻，开海后野生海鲜大量上市。日照近海水质优良，出产的海鲜品质高。渔民们凌晨出海，当天就能把最新鲜的海鲜送到市场，市民们争相购买，热闹非凡。