时间:01-19人气:21作者:笑尽往事
晒红茶属于后发酵茶,工艺类似白茶,经过自然日光晾晒发酵而成。这种茶色泽红润,口感醇厚,带有独特的甜香。云南、广西等地常见,适合长期存放,越陈越香。制作时需控制阳光强度,避免过度发酵影响品质。
晒红茶与红茶不同,属于独立茶类。传统工艺依赖自然条件,现代技术可人工控制发酵。冲泡后汤色橙红,回甘明显,适合搭配茶点。收藏价值较高,老茶市场价格可达数千元一公斤,深受茶友喜爱。
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