塔嘛鱼放冰箱里没冻住,时间长了能吃吗?

塔嘛鱼放冰箱没冻住，时间长了不建议吃。鱼肉容易滋生细菌，即使没发臭也可能变质。冰箱只能延缓腐败，不能完全保鲜。放了几天后，鱼肉会失去新鲜口感，甚至产生异味。为了健康，最好丢弃。

新鲜鱼肉需要低温保存，冰箱温度不够低时，细菌会快速繁殖。塔嘛鱼富含蛋白质，更容易变质。即使看起来没问题，内部也可能滋生有害物质。食品安全很重要，别为省一点钱冒险。