蛋糕在冰箱中存放能保持几天新鲜?

蛋糕在冰箱里能放3到5天保持新鲜。奶油蛋糕和水果蛋糕容易变质，最好2天内吃完。普通戚风蛋糕可以放久一点，但超过5天口感会变差。巧克力蛋糕和慕斯蛋糕保质期较短，最好3天内吃完。存放时用保鲜膜包好，防止冰箱串味。

不同蛋糕的存放时间有差异。芝士蛋糕和奶酪蛋糕能放4天，但会慢慢变干。裸蛋糕不加保鲜膜只能放1天，加了保鲜膜能放2到3天。冰激凌蛋糕必须冷冻，能放1个月，但解冻后要尽快吃完。蛋糕受潮后会发黏，出现这种情况就不能再吃了。