花生米白沙是什么意思?

花生米白沙指的是花生米表面裹着一层薄薄的白色粉末，看起来像白沙一样。这种粉末一般是淀粉或者面粉，用来让花生米更酥脆，或者防止粘连。花生米白沙的做法简单，先把花生米炸或烤熟，再裹上粉晾干就行。

花生米白沙常见于零食店或家庭自制，口感香脆，适合下酒或当零嘴。有人喜欢原味，也有人喜欢加糖或盐调味。这种小吃老少皆宜，价格便宜，容易买到。