四川遂宁特产小吃是什么?

四川遂宁特产小吃有豆腐皮、射洪春卷、蓬溪姜糕、安居豆腐皮、遂宁牛肉面。这些小吃各有特色，豆腐皮嫩滑爽口，春卷外酥内软，姜糕香甜可口，豆腐皮麻辣鲜香，牛肉面汤浓味美。遂宁人爱吃这些小吃，街头巷尾都能找到，价格实惠，味道正宗。

遂宁小吃历史悠久，制作工艺讲究。豆腐皮用优质黄豆制成，春卷包裹新鲜蔬菜，姜糕选用本地生姜，牛肉面汤底熬制数小时。游客来遂宁必尝这些小吃，当地人早餐也常吃。遂宁小吃种类丰富，满足不同口味需求，深受大家喜爱。