咸青鱼泡甜白酒能多长?

咸青鱼泡甜白酒能保存3到6个月，具体时间看温度和密封情况。夏天室温高容易坏，最好放冰箱冷藏，能延长保鲜期。泡的时候酒精度数高一些，鱼干得彻底，保存时间会更长。

泡好的鱼颜色会变深，肉质紧实，味道香浓。开封后尽快吃完，每次用干净筷子夹取，避免细菌进入。要是发现鱼发黏或发酸，说明变质了，千万别吃。