海鲜放冰箱里第二天可以吃吗?

海鲜放冰箱第二天能不能吃，得看保存情况。新鲜海鲜冷藏超过24小时，肉质会变硬，味道也差。像虾、蟹、贝类这类海鲜，最好当天吃完，放久容易滋生细菌。要是海鲜已经发黏、有异味，千万别吃，容易拉肚子。

冰箱冷藏只能短暂保鲜，海鲜放久营养流失严重。鱼、虾放24小时后，蛋白质会分解，口感变柴。生熟海鲜要分开放，避免交叉污染。实在吃不完，可以煮熟再冷藏，但别超过48小时，安全第一。