温水搓冰粉可以吗?

温水搓冰粉完全可以，冰粉遇到温水会慢慢融化，变得顺滑易拌。水温不用太高，四十度左右最合适，这样既能融化冰粉，又不会破坏它的口感。很多人喜欢用温水调冰粉，这样调出来的冰粉更细腻，不会结块。

冰粉本身是寒凉食物，用温水搓可以中和一些寒气，吃的时候胃里更舒服。夏天吃冰粉时，用温水调拌不容易刺激肠胃，老人小孩也能吃。不过要注意，温水不能太烫，否则冰粉会失去原有的清凉感。