西瓜切开后能放常温吗?

西瓜切开后最好放入冰箱冷藏，常温下放置超过2小时容易滋生细菌。切开的西瓜表面暴露在空气中，水分会快速流失，口感变差，还可能变质。建议用保鲜膜封好，放在冰箱里冷藏，最多保存3天。

夏天室温较高，切开的西瓜常温放置风险更大。如果天气凉爽，可以短时间存放，但最好尽快吃完。西瓜含糖量高，细菌繁殖速度快，长时间常温存放会引发肠胃不适。冷藏后的西瓜更清爽，口感也更好。