小米可以放在冰箱里冷冻吗 小米能不能放在冰箱里冷冻?

小米可以放进冰箱冷冻，这样能延长保存时间，防止生虫变质。冷冻后的小米口感变化不大，但取出后要尽快食用，避免反复解冻影响品质。建议用密封袋装好，防止冰箱异味污染。小米冷冻前要确保完全干燥，否则容易结块。

冷冻小米适合长期存放，尤其适合南方潮湿地区。每次取用后要密封好，剩余部分继续冷冻保存。小米冷冻后营养流失很少，煮粥做饭依然香糯。如果家里空间足够，冷冻小米是不错的储存方式，但短期存放常温即可，无需特意冷冻。