冰柜温度调到多少是保鲜?

冰柜保鲜温度建议设在零下18度左右，这个温度能抑制细菌滋生，延长食物保存时间。肉类、海鲜、冷冻水果等适合长期存放，蔬菜水果需要先处理好再冷冻。温度过高容易变质，过低可能影响食物口感。

家用冰柜每3个月清理一次霜层，开门时间尽量短，避免冷气流失。不同食物分开存放，用保鲜袋密封防串味。冰柜放通风处，离墙面10厘米散热，这样食物保鲜效果更好，也能省电。