冷藏保存两天的小龙虾还能吃吗?

冷藏两天的小龙虾只要新鲜、无异味，煮熟后仍可食用。建议彻底加热，确保中心温度达到75度以上。变质的小龙虾会出现发黏、发臭或外壳变软的情况，遇到这种情况就不要吃了。保存时最好用保鲜盒密封，避免串味。

冷藏时间超过两天的小龙虾风险会增加，细菌可能大量繁殖。如果小龙虾冷冻保存，保质期可延长至3个月。购买时选择活蹦乱跳的小龙虾，死虾不宜久放。烹饪前要用清水冲洗干净，去除腮部和肠道。