茴香菜什么季节种?

茴香菜适合在春季和秋季种植。春季气温回升后播种，大约3到4月能收获。秋季8月播种，10月左右可采收。茴香菜喜欢凉爽天气，夏天高温时生长缓慢。种植时选择疏松土壤，保持湿润，生长期约50天就能长成。

茴香菜是常见的调味蔬菜，叶子有特殊香味。每株能长到30厘米高，一次种植可多次采摘。新鲜茴香菜可做饺子馅、炒菜或凉拌。北方地区种植较多，南方冬季也能生长。家庭阳台盆栽方便，撒种子后10天发芽，两个月就能食用。