热饮是放纯奶还是酸奶?

热饮加纯奶更常见，纯奶口感顺滑，适合搭配咖啡、红茶，还能增加奶香。酸奶偏酸，直接加热容易分层，影响口感，但少数人喜欢酸奶的热饮风味，比如酸奶拿铁或热酸奶。

纯奶加热后营养损失少，蛋白质和钙质保留完整。酸奶加热后益生菌活性降低，但钙质依然存在。纯奶用途广，可做奶茶、可可；酸奶多用于特定饮品，选择纯奶的人更多。