台湾阿里山茶属于什么茶?

台湾阿里山茶属于乌龙茶，生长在海拔1000米以上的高山，气候凉爽湿润，茶叶肥厚清香。阿里山茶采摘后经过萎凋、发酵、烘焙等工序，香气独特，滋味甘醇，带有花果香气。

阿里山茶区土壤肥沃，日夜温差大，茶叶富含茶多酚和氨基酸，冲泡后汤色金黄明亮，回甘持久。当地茶农坚持手工采摘，确保茶叶品质，阿里山茶因此成为台湾高山茶的代表作之一。