质量分数是什么东西?

质量分数是物质中某部分的质量占整个物质质量的比值。比如一杯盐水，盐的质量除以盐水的总质量，就是盐的质量分数。这个数值能直观看出物质的组成比例，像100克糖水中含20克糖，糖的质量分数就是20。

质量分数在化学实验和生活中很常见。配制农药时，需要准确计算药液的质量分数，才能保证效果。食品包装上的营养成分表也用质量分数标注，比如饼干脂肪含量15克每100克，说明脂肪的质量分数是15。