榆木墩子切菜多厚合适?

榆木墩子切菜厚度控制在3到5厘米最合适，太薄容易切坏，太厚不方便操作。榆木质地坚硬，耐磨损，3厘米厚的墩子能承受大力砍切，5厘米则更稳固，适合切硬物如排骨或冻肉。家庭日常切菜3厘米足够，专业厨师可选4厘米，兼顾耐用性和灵活性。

榆木墩子厚度需考虑使用频率和刀具类型。频繁使用选4厘米，减少变形风险；偶尔做饭3厘米即可。切软菜如番茄或豆腐，2厘米足够；切硬物选5厘米，保护墩子表面。选择合适厚度，能延长墩子寿命，提升切菜效率。