鳊鱼和武昌鱼是同种鱼吗?

时间:01-19人气:14作者:力戰天下

鳊鱼和武昌鱼其实是一种鱼,只是叫法不同。鳊鱼也叫武昌鱼,身体扁扁的,颜色银白,生活在长江流域。这种鱼喜欢成群活动,吃水草和小虫子,肉质鲜嫩,很多人爱吃。一条成年鳊鱼能长到半公斤重,是餐桌上的常见美味。

鳊鱼在不同地方有不同名字,比如团头鲂、长春鳊,但都是同一种鱼。武昌鱼特指产在湖北一带的鳊鱼,因武昌地区而得名。现在人工养殖的鳊鱼很多,价格便宜,营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,适合红烧或清蒸。

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