红酒在多少度能冻爆?

红酒在零下6度左右就可能冻爆。酒精含量越高的红酒冰点越低，普通红酒含酒精12度，零下6度会结冰膨胀，导致瓶身破裂。红酒放冰箱冷冻室几小时就可能出问题，尤其不要整瓶冻。温度骤降会让酒液体积膨胀，玻璃瓶承受不住压力就会炸开。

红酒适合存放在10到18度的环境，冷冻会破坏口感。冰镇红酒最好放冰箱冷藏室1小时，或用冰桶加冰水降温。冻爆的红酒不仅浪费，还可能弄脏冰箱。记住红酒怕冷不怕热，存放在阴凉通风处最安全。