存放红薯的适宜温度是多少?

红薯最怕冷，存放温度最好在10到15度之间。温度低于5度容易被冻坏，高于20度容易发芽或腐烂。红薯喜欢干燥通风的环境，湿度太高会发霉变质。存放时可以用纸箱或袋子装好，避免阳光直射。

红薯保存得当能放好几个月。温度稳定在12度左右最理想，每天通风换气能延长保鲜期。不要把红薯和土豆放一起，土豆会释放乙烯让红薯更快发芽。买回来的红薯尽快吃，存放时间越长水分流失越多。