绿豆的产地主要在哪个地方生长?

绿豆喜欢温暖干燥的气候，主要在中国、印度和东南亚国家生长。中国河南、安徽和河北等地种植面积大，每年产量可达数百万吨。印度也是绿豆生产大国，气候条件非常适合绿豆生长。

绿豆适应性强，耐旱耐瘠薄，在沙质土壤中也能生长良好。中国北方地区夏季光照充足，雨水适中，特别适合绿豆生长。东南亚国家的高温多湿环境也利于绿豆繁殖。绿豆生长期短，从播种到收获仅需两三个月。