西瓜子是哪种西瓜的果实?

西瓜子是专门用于食用的西瓜品种的种子，比如兰州瓜子瓜、京欣西瓜等。这些西瓜的果实较小，果肉较少，但种子饱满，适合加工成零食。普通西瓜的种子也可以吃，但个头小，口感不如专用品种。

西瓜子的种植历史悠久，农民会特意选择籽多皮薄的品种进行培育。瓜子经过炒制或加工后，成为常见的休闲食品，深受喜爱。这种西瓜的果实虽然不如大西瓜甜，但种子价值高，经济效益好。