北京饭店有多少菜系?

北京饭店汇集了中餐、西餐、日料、韩料等丰富菜系，提供粤菜、川菜、淮扬菜等八大菜系经典菜品，还有法餐、意餐等西式料理，以及寿司、烤肉等日韩风味。餐厅总数超过20家，每天供应数百种菜品，满足不同口味需求。

北京饭店的菜系种类多达十余种，涵盖地方特色与国际风味，包含北京烤鸭、佛跳墙等招牌菜，也有牛排、披萨等西式餐点。厨师团队有50余人，每月更新菜单，推出季节限定菜品，确保食客体验新鲜多样。