信阳毛尖多少温度冲泡?

信阳毛尖适合用80到85度的热水冲泡，水温太高会破坏茶叶的鲜爽口感，太低则香气难以释放。一般玻璃杯或盖碗冲泡，每次投茶3到5克，水量控制在150毫升左右，浸泡时间约30秒到1分钟。

信阳毛尖属于绿茶类，水温控制直接影响茶汤的色泽和滋味。85度左右的热水能最好地激发茶叶的清香和鲜爽，避免苦涩味。冲泡时可以分三次注水，每次间隔10秒，让茶叶充分舒展，释放出最佳风味。