芝麻是什么植物结的果?

芝麻是胡麻科胡麻属植物结的果实，这种植物高度可达1米，茎秆直立，叶子呈椭圆形。芝麻果实呈椭圆形，颜色有白、黑、黄等多种，每颗果实里含有几十粒芝麻籽。芝麻籽富含油脂和蛋白质，常用于制作香油和糕点。

芝麻原产于非洲和印度，现在中国、印度等地广泛种植。芝麻生长周期约90天，喜欢温暖湿润的气候。芝麻的用途很多，除了榨油，还可以直接食用或作为调味料。芝麻虽然个头小，但营养价值很高，被誉为“八谷之冠”。