星子鱼是什么?

星子鱼是淡水鱼中的一种，身体细长，鳞片银亮，喜欢生活在清澈的溪流或湖泊里。这种鱼以水草、小虫和藻类为食，每天能吃掉几十克食物，生长速度很快，一年就能长到十几厘米长。

星子鱼分布在中国南方和东南亚地区，适应力强，能在水温十几度的环境中生存。当地渔民常用网兜或鱼竿捕捉，肉质鲜美，适合清蒸或红烧，是餐桌上的常见美味。野生星子鱼数量逐年减少，现在也有人工养殖的品种。