猕猴桃是否成熟?

猕猴桃成熟时果皮会变软，颜色从深绿转为黄绿，散发出香甜气味。未成熟的猕猴桃硬而酸，口感涩，需要放置几天才能变甜。成熟的猕猴桃果肉多汁，甜度适中，可以直接食用或做成果汁沙拉。

判断猕猴桃是否成熟，可以用手指轻按果皮，感觉微软即可。若果皮坚硬，说明还需等待；若果皮过软，可能熟过头了。猕猴桃成熟后保存时间短，最好尽快食用，避免变质。