巧克力能保持多久?

巧克力能保存的时间长短取决于存放方式。未开封的巧克力放在阴凉干燥处，一般能放6到12个月。夏天高温时容易融化，冷藏可以延长保质期，但取出后表面容易结霜。开封后的巧克力最好在1个月内吃完，避免受潮或变质。

巧克力的成分也会影响保存时间。黑巧克力可可含量高，保存时间比牛奶巧克力长。白巧克力含有乳制品，更容易变质。巧克力应避免阳光直射和异味，最好用保鲜袋密封。存放得当的巧克力即使过期，只要没有异味，仍可食用。