工业啤酒是用什么原料制作?

时间:01-20人气:27作者:冰澜玉蝶

工业啤酒主要原料是大麦芽、大米、玉米淀粉、啤酒花和水。大麦芽提供糖分和风味,大米和玉米淀粉降低成本,啤酒花增添苦味和香气,水占比超过90%。部分产品还会添加糖浆、酶制剂和稳定剂,确保口感统一。

工业化生产追求效率,原料经过标准化处理。大麦芽发芽烘干制成麦芽汁,加入辅料快速发酵。大型设备每天能生产数万瓶,保质期长达6个月。消费者常见500毫升装,价格实惠但风味较淡,适合畅饮场合。

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