里脊肉一次买多少?

里脊肉一次买500克到1公斤比较合适，可以分装冷冻保存。家庭日常炒菜或煮汤，500克足够吃2到3顿，买太多容易浪费。超市或菜市场常有特价促销，囤1公斤更划算，记得用保鲜袋分装好，避免粘连。

新鲜里脊肉颜色粉红，摸起来有弹性，闻起来没有异味。买回家后尽快冷藏，最好在2天内吃完。如果需要保存更久，可以切成小块，用保鲜膜包紧放入冷冻室，能存放1个月左右。解冻时提前放冷藏室，自然回温口感更好。