一斤干粽叶可以包几个粽子?

一斤干粽叶大约能包30到50个粽子，具体数量取决于粽叶大小和粽子分量。新鲜粽叶柔软易包，干粽叶需要提前泡发，泡发后叶片会变大，包粽子时每片叶子可重复使用2到3次。包粽子时，叶子要卷成漏斗状，填入糯米和馅料后折叠封口，一个粽子一般用2到3片叶子。

粽子大小因人而异，有人喜欢迷你粽，有人偏爱大肉粽。一斤粽叶如果包小粽子，能做60个以上；包大粽子则只能做20个左右。粽叶泡发时间过长容易烂，泡发不足则容易破，影响包粽子效果。粽叶包好后要用绳子扎紧，煮时才不会散开。