普陀佛茶是什么茶系?

普陀佛茶属于绿茶类，产自浙江舟山普陀山，采用清明前的一芽一叶或一芽二叶制成。茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有兰花香和鲜爽滋味。这种茶历史悠久，曾为贡茶，现在每年产量约数千公斤，深受茶客喜爱。

普陀佛茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程手工炒制，确保茶叶保持天然风味。茶树生长在普陀山的云雾中，吸收了海岛特有的矿物质，口感独特。当地人常用它招待贵客，也作为佛教寺庙的供茶，每杯茶约需3克茶叶，用80度左右的水冲泡最佳。