阳澄湖本地的螃蟹好吃吗?

阳澄湖的螃蟹确实好吃，壳薄肉嫩，蟹黄饱满，蒸后香味扑鼻。当地人说这里的螃蟹每天要吃小鱼小虾和水草，肉质紧实有嚼劲。一只成蟹能长到半斤重，每年秋季最肥美，很多人专门开车来买。

阳澄湖水质清澈，水草丰富，适合螃蟹生长。湖底有淤泥，螃蟹能躲在里面休息。当地渔民每天凌晨撒网捕捞，确保新鲜。每年中秋前后，市场上全是阳澄湖螃蟹，价格虽高，但很多人愿意为这口鲜甜买单。