西瓜一共有多少种品种?

西瓜品种超过一千种，常见的有京欣、麒麟、黑美人、早春红玉和小兰。京欣皮薄肉甜，麒麟个头大，黑美人外皮墨绿，早春红玉小巧多汁，小兰适合小朋友。不同地方还有特色品种，比如海南的特大瓜和新疆的沙瓤瓜。

西瓜按皮色分绿皮、黄皮和花皮，按瓤色分红瓤、黄瓤和白瓤。红瓤含番茄素多，黄瓤更甜，白瓤少汁。早春西瓜夏天上市，晚熟西瓜能存到秋天。每个品种的甜度和水分都不一样，有的适合榨汁，有的适合当水果吃。