中国要那么多大豆干嘛?

中国每年进口上千万吨大豆，主要用于榨油和做饲料。豆油是家家户户炒菜常用的食用油，豆粕则喂猪、喂鸡、喂牛，满足肉类需求。大豆还能做成豆腐、豆浆、酱油等食品，餐桌上处处可见它的身影。

大豆产业支撑着庞大的食品和养殖链条，从食用油到肉类生产都离不开它。国内大豆产量有限，进口大豆填补了缺口，保障了市场供应。没有这么多大豆，很多人的饭菜和餐桌都会受到影响。