潮州人指的是哪几个地方人?

潮州人主要指广东省潮州市、汕头市、揭阳市三个地方的人。这三个地方历史上都属于潮州府，文化习俗相近，讲潮汕方言，饮食以潮州菜闻名。潮州人擅长经商，遍布国内外，尤其在东南亚地区影响力很大。潮汕功夫茶、牛肉丸、蚝烙都是当地特色美食，吸引众多游客品尝。

潮州人勤劳聪明，重视家庭传统，宗族观念很强。每年春节、中秋等节日，潮州人都会举办盛大的祭祀活动，拜神祭祖。潮剧、潮州音乐、英歌舞等非物质文化遗产，体现了潮州人的艺术天赋。潮州古建筑如牌坊街、广济桥等，展示了潮州人的建筑智慧和工匠精神。