苏州阳澄湖几月份出螃蟹?

阳澄湖螃蟹每年9月左右开始上市，中秋前后最肥美。这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜，很多人专程去湖边品尝。湖里的水温适宜，螃蟹长得快，个头也大。10月是吃蟹的最佳时间，价格稍高但品质最好。

螃蟹生长需要8到10个月，每年3月左右蟹苗入湖，经过夏天长大。阳澄湖水质好，水草多，螃蟹吃天然饵料，味道特别。11月后蟹黄会减少，但肉质依然紧实。冬天螃蟹会冬眠，湖面结冰时就捕不到了。