砖茶属于红茶还是黑茶?

砖茶属于黑茶的一种，主要原料是成熟茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工序制成。砖茶外形紧实如砖，颜色深褐，汤色红浓，口感醇厚，适合长期存放。常见的有湖南黑茶、四川藏茶等，这些茶类都属于黑茶范畴。

砖茶在少数民族地区很受欢迎，比如蒙古族、藏族常用它制作奶茶或酥油茶。砖茶的制作工艺独特，渥堆发酵时间长达数月，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，使茶汤更浓郁。由于耐储存、便于运输，砖茶曾是重要的贸易商品，至今仍是许多家庭的日常饮品。