冰箱冻肉的温度在几度适应?

冰箱冻肉最适合的温度是零下18度以下。这个温度能让肉保持新鲜，细菌不容易滋生，保存时间更长。比如猪肉、牛肉、鸡肉都可以放在这个温度里，放半年都没问题。温度太高的话，肉容易变质，口感也会变差。

零下18度是冰箱冷冻室的常见设置，很多家用冰箱都默认这个温度。冻肉解冻后要尽快吃掉，别反复冷冻，那样肉会变干柴。不同肉类保存时间略有差异，但零下18度对大多数肉类都适用，安全又实用。