荔枝可以放在冷冻里面吗?

时间:01-20人气:12作者:人生如扯蛋

荔枝可以冷冻保存,但冷冻后口感会变硬,果肉容易结冰。新鲜荔枝放冰箱冷冻3天左右还能吃,超过一周果味会变淡。冷冻荔枝适合做冰沙或甜品,直接吃不如新鲜荔枝多汁。

冷冻荔枝要选成熟度高的,洗干净擦干水分再装袋。冷冻温度控制在零下18度,能保存半年以上。解冻后荔枝颜色变深,甜度降低,建议少量冷冻,随吃随取。

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