鲜牛奶多少度保存不会坏?

鲜牛奶在2到6度的环境中保存不会坏，这个温度能抑制细菌生长。家庭冰箱的冷藏室正好适合存放，开封后最好在3天内喝完。夏天高温时，牛奶容易变质，要尽快放入冰箱。冬天室温低，也不能长时间放在外面，以免滋生细菌。未开封的牛奶能放一周左右，开封后保质期会缩短。

牛奶保存时要注意密封，避免串味和污染。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度波动大。买回牛奶后直接放冷藏，不要反复解冻。如果牛奶出现结块或异味，说明已经变质，不能再喝。每天喝一杯新鲜牛奶，对身体健康很有好处。