玉米是什么植物种类?

玉米是一种禾本科一年生草本植物，属于粮食作物，高度可达3米。玉米的果实呈颗粒状，颜色有黄、白、紫等多种，富含淀粉和维生素。玉米可以煮着吃、烤着吃，还能加工成玉米片、玉米油等食品。玉米的茎秆粗壮，叶片宽大，根系发达，适应性强，广泛种植于世界各地。

玉米原产于美洲，后来传播到亚洲、非洲和欧洲。玉米的产量高，用途广泛，既可食用又能做饲料。玉米须、玉米芯都有利用价值，玉米须还能泡茶喝。玉米是许多国家的主食之一，也是重要的经济作物，种植面积超过2亿亩。