马兰菜是什么东东啊?

马兰菜是一种常见的野菜，叶片细长，颜色翠绿，味道清香。它喜欢生长在田间地头、山坡草地，春天发芽，夏天茂盛。很多人喜欢凉拌或清炒，口感爽脆，营养丰富。马兰菜还能入药，清热解毒，夏天吃特别舒服。

马兰菜在全国各地都有分布，南方更常见。它生长速度快，一茬接一茬，采摘后很快又能长出新叶。马兰菜做法多样，可以做馅包饺子，也能晒干保存。这种野菜价格便宜，菜市场几块钱就能买一大把，健康又实惠。