春桃柿子是水果还是蔬菜?

春桃柿子属于水果，因为它们有甜味和种子，可以直接生吃。水果一般指多汁、味甜的植物果实，比如苹果、香蕉都是水果。春桃柿子成熟后果肉软糯，味道香甜，符合水果的特点。蔬菜通常指做菜吃的植物部分，比如白菜、萝卜，而柿子很少用来做菜。

蔬菜和水果的区别在于食用方式和用途，柿子晒干后可以做成柿饼，但本质上还是水果。人们常把西红柿、黄瓜当蔬菜，但植物学上它们是水果。春桃柿子含有丰富的维生素，直接吃能补充营养，不像土豆、山药那样需要煮熟吃。生活中大家普遍把柿子当水果，没人把它当蔬菜炒着吃。