厦门鼓浪屿属于什么风味?

厦门鼓浪屿是闽南风味的代表，融合了海鲜、小吃和南洋特色。岛上的土笋冻、沙茶面和花生汤都是地道美食，游客还能尝到烧肉粽和海蛎煎，每样都带着浓浓的海洋气息。

鼓浪屿的风味还受侨乡文化影响，咖啡店和面包房随处可见，结合了中西元素。这里的姜母鸭和鱼丸汤热气腾腾，配上清补凉或麻糍，让人回味无穷，仿佛置身于热闹的市井街头。