水果能冷冻保存吗?

水果可以冷冻保存，比如苹果、香蕉、草莓和葡萄都能放冰箱。冷冻后水果的口感会变软，但营养基本不会流失。冷冻前最好洗干净、切好，用保鲜袋装好密封。冷冻水果可以保存几个月，适合做冰沙或甜品。不过解冻后水果会出水，不适合直接吃。

冷冻水果很方便，夏天可以随时拿出来吃。蓝莓、芒果和桃子冷冻后味道更甜。有些水果如西瓜冷冻后口感像冰沙，很受欢迎。冷冻水果还能减少浪费，买多了放冰箱就行。但要注意冷冻时间不宜过长，最好在3个月内吃完。