肉夹馍到底多大利润?

肉夹馍的利润空间挺大的，一个馍成本几块钱，加上肉馅调料，总成本控制在10元以内，售价却能卖到15到20元。每天卖出上百个，纯利润就能有上千元，难怪街边小店都爱卖这个。

肉夹馍的利润高还因为食材简单，肉、面、调料都是批量采购，成本更低。人工方面，一个师傅一天能做几百个，人工分摊下来每个馍不到2元。去掉房租水电，净利润能占到售价的三成左右，这生意确实划算。