土豆能晒干收藏吗?

土豆可以晒干收藏，晒干后能保存更长时间。晒干时需要削皮切片，放在通风地方晾几天，直到变硬变脆。收藏时放在干燥阴凉处，避免潮湿发霉。干土豆可以煮粥炖菜，方便随时取用。

晒干土豆能减少体积，节省存放空间。农民常用这种方法储存土豆，冬天也能吃到新鲜味道。晒干过程中要注意天气，雨天容易让土豆变质。收藏前检查土豆是否有坏掉的，坏掉的会影响整体保存效果。