清明头一天是寒食是什么意思?

清明前一天是寒食，意思是这天禁火吃冷食，纪念介子推。寒食习俗从春秋时期流传，人们不生火做饭，只吃冷食如青团、麦饭，表达对忠臣的敬意。清明扫墓时，寒食先祭祖，清明再踏青，形成传统习俗。

寒食节在清明前一日，古人认为这天阳气生发，不宜动火。民间有“寒食不动灶”的说法，家家户户提前备好食物。寒食吃冷食、插柳枝、踏青，延续至今，成为清明文化的重要组成部分。